매주 남다른 미식의 세계를 안내하는 MBN 해피라이프 1회 '맛집 체크인' 코너에서는 짚불 특유의 짙은 훈연 향으로 고기 본연의 감칠맛을 극대화한 특별한 맛집이 소개되었습니다. 불향을 가득 머금은 채 육즙을 촉촉하게 품어낸 '볏짚 우대갈비'가 화면을 가득 채우며 수많은 육류 마니아들의 시선을 사로잡았습니다
고온의 볏짚 화력으로 겉면은 바삭하게 코팅하고 속살은 부드럽게 유지하는 정통 조리 방식으로 장안동 일대에서 이미 탄탄한 입지를 다진 곳입니다. 묵직한 뼈대에 붙은 두툼한 꽃갈빗살의 고소한 풍미와 진한 육향이 어우러져 한 점만으로도 감탄을 자아내는 이곳의 상세 방송 및 매장 정보를 정리해 드립니다.
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